Northeim (Landkreis)

Der Landkreis Northeim liegt im südlichen Niedersachsen am Übergang vom Weserbergland zum Harzvorland auf rund 1.269 Quadratkilometern mit etwa 126.000 Einwohnern. Die Kreisstadt Northeim besitzt eine nahezu vollständig erhaltene mittelalterliche Stadtmauer mit Türmen und Toren. Die Northeimer Seenplatte bietet Naherholung zum Baden und Surfen. Einbeck ist als Wiege des Bockbiers in die Kulturgeschichte eingegangen: Im 14. Jahrhundert entstand hier das berühmte Exportbier, aus dessen Namen 'Ainpöckisch' das Wort 'Bockbier' wurde. Die Altstadt besticht durch über 150 farbenfrohe Fachwerkhäuser aus dem 16. Jahrhundert. Das Schloss Hardenberg bei Nörten-Hardenberg ist Sitz der gleichnamigen Kornbrennerei, die seit dem 17. Jahrhundert destilliert. Der Solling erstreckt sich als zweitgrößtes Waldgebiet Niedersachsens über den westlichen Teil des Landkreises. Die Rhumequelle bei Rhumspringe ist eine der größten Karstquellen Europas: Pro Sekunde treten bis zu 5.000 Liter kristallklaren Wassers aus dem über 30 Meter tiefen Quelltopf. Die Gipskarstlandschaft im Osten bietet Höhlen und geologische Besonderheiten. Die Autobahn A7 durchquert den Landkreis und bietet gute Anbindungen nach Göttingen, Hannover und Kassel.